Sobremesa de banana e pêssego, uma delícia fácil para você fazer hoje, confira

Sobremesa cremosa de banana e pêssego com toque de limão, perfeita para encantar toda a família. Inspirada e adaptada do canal Comida saudável, trouxemos esta deliciosa receita de sobremesa de banana com pêssego e um toque de limão para você fazer em casa. Com ingredientes simples e preparo prático, essa sobremesa surpreende com sua textura cremosa e o sabor delicado do pêssego. O preparo utiliza gemas, ricota e creme de leite para deixar tudo mais macio e saboroso. Siga o passo a passo abaixo para preparar essa delícia!

Ingredientes da sobremesa de banana e pêssego

• 2 bananas;
• 2 gemas de ovo;
• 1 colher de chá de açúcar de baunilha;
• 200 g de pêssego em conserva;
• 100 ml do suco da conserva de pêssego;
• 20 g de amido de milho;
• Suco de 1 limão (20 ml);
• 80 g de leite condensado;
• 80 g de ricota;
• 100 ml de creme de leite para chantilly;
• 20 g de açúcar;
• 10 g de amido de milho;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, corte as bananas e reserve.
2. Em seguida, bata as gemas com o açúcar de baunilha até ficarem homogêneas.
3. Logo depois, adicione os pêssegos escorridos e reserve o suco. Separe 100 ml do suco de pêssego e acrescente à mistura.
4. Então, adicione o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre até a mistura engrossar.
5. Deixe esfriar e, enquanto isso, esprema o suco de um limão, obtendo cerca de 20 ml.
6. Acrescente o leite condensado e bata até a mistura ficar cremosa.
7. Logo após isso, adicione a ricota, misturando bem, e em seguida, o creme de leite, até formar um creme espesso.
8. Em seguida, pique os pêssegos restantes e misture com o creme, adicionando o suco de limão e o açúcar.
9. Por fim, adicione o amido de milho e leve novamente ao fogo, mexendo até engrossar. Retire e deixe esfriar completamente.
10. Coloque a sobremesa em uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Informações adicionais

• Dica: Para um sabor ainda mais intenso, sirva a sobremesa com chantilly fresco.
• Armazenamento: Mantenha na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.
• Observação: O suco de limão ajuda a equilibrar a doçura e intensifica o sabor dos pêssegos e bananas.

Veja o vídeo completo da receita

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