Essa sobremesa de banana é perfeita para finalizar um almoço ou jantar com um toque especial. Além de prática, a receita combina uma banana caramelada com um creme branco, criando um contraste delicioso de sabores e texturas. A montagem é simples, e depois de algumas horas na geladeira, a sobremesa fica ainda mais gostosa. Confira o passo a passo e prepare essa delícia em casa!
Ingredientes da sobremesa de banana
Para a banana caramelada:
- Sete bananas picadas em rodelas;
- 1 ½ caixinha de creme de leite;
- Uma xícara (chá) de açúcar;
- Uma colher (sopa) de manteiga;
Creme branco:
- 100g de castanha picada;
- 500ml de leite;
- 100g de chocolate branco nobre;
- Meia caixinha de creme de leite;
- 1 caixinha de leite condensado;
- Três colheres (sopa) de maisena;
Para a montagem:
- 100g de biscoito ao leite triturado.
Modo de preparo
- Primeiramente, faça a banana caramelada. Coloque o açúcar em uma panela e derreta em fogo baixo até formar uma calda dourada.
- Em seguida, adicione a manteiga e o creme de leite, misturando bem até obter um caramelo brilhante.
- Então acrescente as bananas picadas e cozinhe por cerca de 4 minutos, até caramelizar. Reserve.
- Enquanto isso, prepare o creme branco. Em outra panela, dissolva a maisena no leite, misturando bem para evitar grumos.
- Logo depois, adicione o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Então, acrescente a castanha picada, misture bem e desligue o fogo.
- Em seguida, monte a sobremesa. Em um refratário oval, coloque metade do creme branco. Cubra com o biscoito triturado e, depois, espalhe o restante do creme.
- Então, adicione a banana caramelada por cima, espalhando de forma uniforme.
- Por fim, leve a sobremesa à geladeira por aproximadamente 3 horas. Depois desse tempo, retire e aproveite essa deliciosa e cremosa sobremesa de banana!
Informações adicionais
- Para dar um toque crocante, acrescente raspas de chocolate ou castanhas inteiras por cima antes de servir.
- Se desejar uma sobremesa menos doce, use chocolate branco com menos açúcar.
- Essa sobremesa fica ainda melhor no dia seguinte, pois todos os sabores se misturam!
Prepare essa sobremesa simples e aproveite um momento especial com quem você gosta!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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