A sobremesa de frutas vermelhas é uma excelente escolha para quem busca algo prático e delicioso para servir após as refeições. Elaborada com um creme suave e uma calda vibrante de frutas vermelhas, essa sobremesa não apenas encanta pelo sabor, mas também pela sua aparência sofisticada. Confira abaixo como preparar essa maravilha em sua própria cozinha e deixe todos ao redor admirados!
Ingredientes da sobremesa de frutas vermelhas
Para o creme:
- 200g de creme de leite;
- 5 colheres (sopa) de amido de milho;
- Um litro de leite integral;
- 395g de leite condensado;
- 200ml de leite de coco;
Para a calda de frutas vermelhas:
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 300g de frutas vermelhas congeladas (morangos, mirtilos, amoras, framboesas);
- Suco de meio limão;
Modo de preparo
- Primeiramente, para fazer o creme, em uma panela ainda fora do fogo, adicione o leite, o amido de milho e o leite condensado. Então utilize um fouet para misturar bem até que o amido esteja completamente dissolvido.
- Em seguida, coloque a panela em fogo médio a alto e continue mexendo sem parar até que a mistura comece a ferver. Logo após levantar fervura, mantenha no fogo por mais 3 a 4 minutos até que o creme engrosse.
- Logo após, adicione o leite de coco ao creme, misturando rapidamente para integrar bem todos os ingredientes. Desligue o fogo e incorpore o creme de leite, mexendo até que esteja completamente homogêneo.
- Em seguida, despeje o creme em uma travessa refratária de vidro e reserve.
- Enquanto isso, para preparar a calda, coloque em uma panela o açúcar, o suco de limão e as frutas vermelhas. Mexa até o açúcar se dissolver completamente.
- Assim que a mistura começar a ferver, deixe cozinhar, mexendo por mais 2 minutos. Desligue o fogo e a calda está pronta para ser usada.
- Por fim, despeje a calda de frutas vermelhas sobre o creme preparado. Sirva essa deliciosa sobremesa e aproveite cada colherada!
Informações adicionais
- Para uma sobremesa ainda mais especial, sirva-a gelada, deixando-a na geladeira por algumas horas antes de servir.
- Experimente decorar com frutas frescas no momento de servir para um toque extra de frescor e beleza.
Prepare hoje mesmo essa sobremesa de frutas vermelhas e torne seu dia ainda mais doce e encantador!
Veja também
Jantar completo na panela, surpreenda com uma refeição fácil e rápida! Faça hoje!
Requeijão caseiro delicioso, melhor que o comprado! Faça agora!
Então, Maionese caseira sem óleo, leve e muito deliciosa! Prepare agora!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.