Sobremesa de gelatina e creme de limão, refrescante e cremosa, perfeita para qualquer ocasião especial

Aprenda a fazer uma sobremesa de gelatina e creme de limão, simples e rápida, sem precisar usar o fogão. Essa receita foi inspirada no canal Letícia Sweet Cake e adaptada para ser prática e deliciosa. A sobremesa de gelatina com creme de limão é refrescante e leve, ideal para dias quentes ou para complementar refeições com um toque especial. Além disso, ela é feita com ingredientes fáceis de encontrar e sem complicação. Veja como é fácil preparar e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes da sobremesa de gelatina e creme de limão

Para a gelatina:

• 2 pacotes de gelatina sabor limão;
• 400 ml de água quente;
• 400 ml de água fria;

Para o creme de limão:

• 1 caixinha de leite condensado (395 g);
• 4 colheres de sopa de leite em pó (opcional);
• 1 caixinha de creme de leite (200 g);
• Suco de 3 limões médios (aproximadamente 80 ml);

Decoração:

• Confeitos de chocolate branco (opcional);
• Raspas de limão;

Modo de preparo

1. Primeiramente, dissolva os dois pacotes de gelatina de limão nos 400 ml de água quente. Misture bem até que o pó esteja completamente dissolvido.
2. Em seguida, acrescente os 400 ml de água fria e misture novamente.
3. Então transfira a gelatina para uma travessa de aproximadamente 20×25 cm, previamente untada com uma leve camada de óleo para facilitar o desenforme.
4. Logo depois, leve à geladeira por cerca de 2 a 3 horas, ou até que a gelatina esteja firme e pronta para cortar.
5. Enquanto isso em uma tigela, misture o leite condensado e o leite em pó até que fiquem homogêneos.
6. Logo depois, retire a gelatina da geladeira e corte em pequenos quadrados. Solte-os delicadamente da travessa e deixe-os no fundo.
7. Por fim, finalize decorando com confeitos de chocolate branco nas bordas e raspas de limão sobre o creme.
8. Em seguida, acrescente o creme de leite e mexa bem.
9. Então aos poucos, adicione o suco de limão, mexendo continuamente. O creme começará a ganhar consistência à medida que o suco é incorporado.
10. Por fim, ajuste o sabor adicionando mais suco, caso prefira um creme mais ácido.
11. Despeje o creme de limão sobre a gelatina, espalhando com uma colher para cobrir uniformemente.
12. Leve novamente à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.

Informações adicionais

• Dicas:
  • Você pode usar outros sabores de gelatina, como maracujá, abacaxi ou morango, para variar a receita.
  • Para uma versão mais doce, diminua a quantidade de limão no creme.
• Validade:
  • Consuma a sobremesa em até 3 dias, mantendo sempre na geladeira.
• Sugestões:
  • Sirva em taças individuais para uma apresentação elegante.

Veja o vídeo completo da receita

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