Sobremesa de leite ninho com coco, cremosa e fácil, perfeita para arrasar nas festas

Veja essa receita prática de sobremesa de leite ninho com coco para inovar nas festas de fim de ano. Essa sobremesa irresistível foi inspirada no canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia, e aqui ela está ainda mais fácil de fazer. Com ingredientes simples e modo de preparo descomplicado, a combinação de leite ninho e coco promete encantar o paladar de todos. Uma receita perfeita para impressionar nas festas de fim de ano ou em almoços de família. Não perca tempo, veja como preparar essa delícia que vai agradar a todos!

Ingredientes da sobremesa de leite ninho com coco

• 1 caixinha de leite condensado (395 g).
• Uma caixinha de creme de leite (200 g).
• 1 xícara de leite em pó (aproximadamente 150 g).
• 200 ml de leite de coco.
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (24 g).
• Meia xícara de água (para hidratar a gelatina).

para a calda:

• Meia xícara de açúcar.
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga.
• Meia xícara de coco ralado (fresco ou seco).
• 1 caixinha de creme de leite (200 g).

Modo de preparo

1. Primeiramente, hidrate a gelatina incolor com meia xícara de água. Leve ao micro-ondas por 30 segundos até dissolver completamente.
2. Em seguida, numa tigela grande, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o leite de coco. Misture bem até formar uma mistura homogênea.
3. Logo após, incorpore a gelatina dissolvida, mexendo com cuidado para garantir que todos os ingredientes estejam bem combinados.
4. Em seguida, despeje a mistura em uma travessa ou forma de sua preferência. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.
5. Enquanto isso, prepare a calda. Derreta o açúcar em uma panela em fogo baixo, mexendo constantemente até virar um caramelo dourado.
6. Logo após, acrescente a margarina e o coco ralado, misturando bem. Em seguida, adicione metade do creme de leite e mexa até ficar cremoso.
7. Logo depois, adicione o restante do creme de leite e misture bem. Deixe ferver por mais 2 minutos e retire do fogo. Espere a calda esfriar.
8. Por fim, espalhe a calda sobre a sobremesa já firme e leve novamente à geladeira até o momento de servir.

Informações adicionais

• Essa sobremesa serve de 8 a 10 pessoas.
• Experimente substituir o coco por nozes ou castanhas para um toque diferente.
• Sirva em uma travessa de vidro para valorizar a apresentação.

Veja o vídeo completo da receita

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