Essa sobremesa fácil de morango é a escolha ideal para quem quer preparar algo especial no dia a dia sem complicação. Com uma combinação deliciosa de creme suave, morangos frescos e uma ganache de chocolate irresistível, essa receita é rápida de fazer e vai impressionar. Vamos aprender como preparar?
Ingredientes da sobremesa fácil de morango
- 200 g de chocolate ao leite;
- Uma caixa de creme de leite (200 g);
- Uma caixa de leite condensado (395 g);
- 320 ml de leite (medida de 1 caixa de leite condensado);
- 3 colheres (sopa) de amido de milho;
- Duas gemas de ovo;
- Uma colher (chá) de essência de baunilha;
- Morangos picados a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque o chocolate ao leite em uma tigela que possa ser levada ao micro-ondas.
- Então aqueça de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos, até o chocolate derreter completamente.
- Em seguida, adicione metade do creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma ganache lisa e brilhante. Reserve.
- Logo depois, em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho. Mexa bem até que o amido esteja totalmente dissolvido. Acrescente as gemas e leve a panela ao fogo baixo.
- Então, mexa a mistura constantemente até que o creme engrosse. Quando estiver pronto, desligue o fogo e adicione a essência de baunilha e o restante do creme de leite. Misture até ficar homogêneo.
- Logo depois, em um refratário, coloque os morangos picados no fundo e cubra com o creme preparado. Alise bem a superfície com uma espátula.
- Por fim, despeje a ganache por cima do creme, espalhando de maneira uniforme. Leve ao congelador por 20 minutos para firmar um pouco.
Agora é só decorar com mais morangos, se desejar, e servir essa sobremesa maravilhosa!
Informações adicionais
- Se preferir, substitua o chocolate ao leite por chocolate meio amargo para uma sobremesa menos doce.
- Decore com folhas de hortelã ou raspas de chocolate para um toque especial.
- Deixe a sobremesa na geladeira se for servir mais tarde, para manter a consistência perfeita.
Essa sobremesa de morango é perfeita para qualquer ocasião, especialmente para o dia das mães. Fácil de fazer e deliciosa, vai conquistar a todos!
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