Sobremesa nuvem de tapioca, veja como preparar essa delícia

Essa sobremesa nuvem de tapioca é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, essa sobremesa não precisa ir ao fogo e seu preparo é muito fácil, vem ver.

Ingredientes da sobremesa nuvem de tapioca

• 500g de tapioca granulada;
• Um litro de leite;
• 50g de coco ralado;
• 1 lata de leite condensado;
• 200 ml de leite de coco;
• Uma pitada de sal;
• Meia xícara (chá) de açúcar;
• 1/2 xícara (chá) de água;
• Um pau de canela.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela grande, coloque a tapioca e adicione o leite, o leite condensado, o leite de coco e o sal.
2. Em seguida, misture bem até se envolver, feito isso, deixe a tapioca hidratar por 30 minutos, com os ingredientes líquidos.
3. Logo depois, adicione o coco ralado e misture bem, feito isso, nivele o doce na travessa.
4. Por fim, numa panela coloque o açúcar, a água e canela, misture e leve ao fogo, mexendo até o açúcar derreter e formar uma calda transparente.
5. Então, despeje a calda ainda quente sobre o doce, depois leve para a geladeira por 3 horas, finalize com mais coco sendo isso opcional e sirva em seguida.

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