Sonho de creme, fica igual de padaria, vem ver

Esse sonho de creme é um doce que consiste em uma massa fofinha e recheio cremoso, geralmente de creme de baunilha, que é coberto por uma generosa camada de açúcar de confeiteiro. Os sonhos de padaria são perfeitos para serem apreciados a qualquer hora do dia, seja no café da manhã, como sobremesa ou como um delicioso lanche. Essa iguaria tradicional encanta paladares com sua combinação de sabores e é uma verdadeira tentação para os amantes de doces.

Ingredientes do sonho de creme

Massa

• Cinco ovos;
• Seis colheres de açúcar;
• 250 ml de leite morno;
• Um copo americano de óleo;
• 2 colheres (sopa) rasa de fermento biológico seco;
• Uma pitada de sal;
• Baunilha a gosto;
• Um quilo de farinha de trigo;

Recheio

• Um litro de leite;
• 1 colher de manteiga com sal;
• Duas gemas passadas na peneira;
• Baunilha a gosto;
• 1 lata de leite condensado;
• Seis colheres de (sopa) bem cheia de amido de milho;
• 1 lata de creme de leite.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, bata os ovos, óleo, açúcar, leite, sal, essência e fermento em um liquidificador.
2. Logo depois, transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha aos poucos e sove até obter uma massa que solte das mãos.
3. Em seguida, modele bolinhas com a massa e deixe crescer por 30 a 40 minutos.
4. Logo depois, asse os sonhos em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, ou até que estejam bem assados.
5. Enquanto isso, numa panela coloque todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo,mexendo sem parar até engrossar, depois desligue e deixe esfriar.
6. Por fim, corte os sonhos ao meio e recheie com o creme preparado. Opcionalmente, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
7. Sirva os sonhos de padaria e aproveite essa deliciosa sobremesa!

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