Sopa de carne com legumes, super saboroso para servir no frio, faça assim

Gente, essa sopa de carne com legumes, bem quentinho é perfeito para servir em dias frios. Além disso, é bem fácil de fazer, veja.

Ingredientes da sopa de carne com legumes

• ½ pacote de macarrão;
• 500g de carne picada e temperada a gosto;
• 2½ litros de água quente;
• 1 colher (sopa) de óleo;
• 1 cebola média picada;
• 2 caldo de carne;
• 1 cenoura grande picada;
• 2 batatas grandes picadas;
• 1 abobrinha média picada;
• 1 mandioquinha picada;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• Cheiro verde a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, na panela de pressão leve ao fogo médio com óleo, acrescente a carne e refogue até dourar.
2. Em seguida, junte a cebola e refogue por mais uns dois minutos até dourar também.
3. Logo após, acrescente 1 litro de água e o caldo de carne, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por uns 20 minutos, após pegar pressão.
4. Logo depois, retire a panela do fogo e deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela acrescente o restante da água, a cenoura e a batata.
5. Então leve novamente para cozinhar por 5 minutos ou até os legumes ficarem macios.
6. Em seguida, acrescente o macarrão, a mandioquinha e a abobrinha, o sal e a pimenta.
7. Por fim, tampe a panela e leve para cozinhar por mais três minutos após pegar pressão, depois deixe a pressão sair naturalmente, junte o cheiro verde, misture e sirva em seguida.

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