Em dias mais frios ou quando se busca uma refeição caseira e reconfortante, a sopa de carne moída com legumes e macarrão é a escolha perfeita. Este prato, repleto de ingredientes saudáveis e saborosos, promete satisfazer todos à mesa com sua textura rica e sabor intenso. Acompanhe este guia simples para preparar uma sopa que vai se tornar um favorito no jantar familiar.
Ingredientes da sopa de carne moída com legumes
- 300 gramas de carne moída;
- Uma cenoura picada;
- Meio chuchu picado;
- 250 gramas de macarrão tipo caracolino;
- 1 ½ litro de água quente;
- Duas batatas picadas;
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto;
- 3 dentes de alho picados;
- Sal, pimenta do reino e colorau a gosto;
- Óleo a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e refogue o alho até começar a dourar.
- Em seguida, acrescente a carne moída e refogue até que fique bem soltinha.
- Logo após, tempere com sal, pimenta do reino e colorau, e adicione as batatas, cenoura, chuchu, além de salsinha e cebolinha, misturando bem.
- Então, despeje a água quente, mexa novamente e deixe cozinhar com a panela tampada até que os legumes estejam al dente.
- A seguir, incorpore o macarrão tipo caracolino, mexendo para que se distribua uniformemente, e cozinhe até que o macarrão esteja completamente cozido.
- Por fim, retire a sopa do fogo e polvilhe com cebolinha verde fresca antes de servir.
Informações Adicionais
Esta sopa é uma excelente opção para um jantar completo, servindo bem toda a família. Para um toque extra de sabor, considere adicionar um fio de azeite de oliva no momento de servir. A sopa também pode ser acompanhada de pão crocante, ideal para mergulhar no caldo rico e absorver todos os sabores deliciosos.
Prepare esta sopa de carne moída com legumes e macarrão e desfrute de uma refeição quente e acolhedora que certamente agradará a todos. É uma maneira deliciosa de trazer conforto e nutrição para o seu jantar!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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