Sopa de feijão com macarrão, um toque de cremosidade e sabor!

Ideal para os dias mais frios, esta sopa de feijão com macarrão é a combinação perfeita de cremosidade e textura, trazendo todo o conforto de uma refeição caseira e nutritiva. Fácil de preparar e cheia de sabor, esta receita se destaca pelo uso de ingredientes simples, mas que juntos criam um prato irresistível e reconfortante. Se você está buscando uma maneira deliciosa de aquecer seu coração e estômago, esta sopa é a escolha certa.

Ingredientes da sopa de feijão com macarrão

• Seis dentes de alho amassados;
• 300 g de bacon em cubinhos (ou 150 g de bacon e 150 g de calabresa);
• 3 xícaras (chá) de feijão cozido;
• 1 cebola média picada;
• Um litro de água quente;
• 200 g de macarrão do tipo “Padre Nosso” ou outro macarrão curto;
• Cheiro-verde picado a gosto;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, aqueça uma panela grande em fogo médio e adicione o bacon. Refogue até que esteja bem crocante. Caso deseje, inclua calabresa picada nesta etapa e frite junto com o bacon.
2. Em seguida, acrescente o alho amassado e refogue até dourar levemente, então adicione a cebola picada e refogue por mais 2 minutos.
3. Logo depois, adicione o feijão cozido à panela, mexendo bem. Deixe cozinhar por cerca de 4 minutos para que o caldo comece a engrossar.
4. Então junte 1 litro de água quente e, assim que o caldo estiver fervendo, adicione o macarrão. Reduza o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Logo após o cozimento, desligue o fogo e adicione cheiro-verde picado. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
6. Por fim, para uma consistência mais grossa, deixe a sopa descansar por alguns minutos antes de servir. Se necessário, ajuste a consistência adicionando mais água.

Informações adicionais

• Sirva esta sopa com pão crocante para um complemento perfeito.
• Para uma versão mais leve, substitua o bacon e a calabresa por peito de peru defumado.
• Guarde as sobras na geladeira e aqueça novamente para uma refeição rápida e saborosa nos dias seguintes.

Esta sopa de feijão com macarrão não só satisfaz com sua riqueza e sabor, mas também traz o calor e o conforto necessários para revigorar qualquer dia frio. Experimente e deixe que esta receita aqueça seu lar e coração!

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