Melhoramos e simplificamos essa receita deliciosa do canal Como Fazer Sorvete Caseiro, que ensina a fazer sorvete no liquidificador sem leite, sem açúcar, sem emulsificantes e sem liga neutra. Agora você pode preparar um sorvete caseiro saudável, leve e muito saboroso. Uma ótima opção tanto para consumo próprio quanto para vender e faturar!
Ingredientes do sorvete caseiro saudável
- 3 bananas maduras e congeladas;
- 3 colheres de sopa de pó saborizante para sorvete (sabor chocolate ou frutas);
- 1 colher de sopa de mel;
Modo de preparo
- Primeiramente, no liquidificador, coloque as três bananas maduras e congeladas. Em seguida, adicione o pó saborizante de sorvete e uma colher cheia de mel.
- Logo após, Bata bem por aproximadamente um minuto, até que a mistura fique bem cremosa.
- Logo depois, transfira o sorvete para um pote com tampa e leve ao freezer por cerca de 4 a 6 horas.
- Então para garantir que o sorvete fique sempre macio e cremoso, mantenha o freezer em temperatura média. Ao tirar o sorvete do freezer, deixe descansar por um minuto antes de servir, garantindo a textura perfeita.
- Por fim, se desejar, você pode utilizar a mesma base de banana e mel para criar outros sabores de sorvete, como frutas vermelhas, pitaya ou açaí.
- Então adicione a fruta ou o pó saborizante de sua preferência e siga o mesmo processo.
Informações adicionais
Essa receita é excelente para quem busca uma alternativa saudável, pois não leva açúcar refinado nem leite. O mel usado é uma opção mais saudável e, ao manter o freezer em temperatura média, o sorvete se conserva sempre macio. Se quiser um toque extra, adicione pedaços de frutas ou até mesmo raspas de chocolate.
Veja o vídeo completo da receita
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