Este sorvete cremoso de maracujá é perfeito para qualquer dia da semana. Com sua mistura irresistível de doce e azedinho, ele derrete na boca e conquista todos. Aprenda a preparar essa delícia com a receita simples e surpreenda-se!
Ingredientes do sorvete cremoso de maracujá
Para o Sorvete
- Uma caixinha de creme de leite;
- 1 caixinha de leite condensado;
- 250 ml de água quente;
- Um envelope de gelatina sabor maracujá;
- 250 ml de água fria;
- Polpa de 1 maracujá;
Para a Calda
- ½ xícara (chá) de água;
- ½ xícara (chá) de açúcar;
- Polpa de 1 maracujá grande;
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque a água quente e a gelatina de maracujá no liquidificador. Bata por 1 minuto até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Em seguida, acrescente a água fria e bata novamente.
- Logo depois disso, adicione o leite condensado e o creme de leite.
- Então bata bem até que tudo esteja bem misturado. Em seguida, junte a polpa do maracujá e bata rapidamente, usando a função “pulsar” para incorporar.
- Logo depois, despeje a mistura em um recipiente adequado para sorvete e coloque no congelador por 3 horas.
- Logo após esse tempo, retire do congelador e transfira a mistura para a tigela da batedeira. Bata por 5 a 7 minutos, até que a mistura aumente de volume e fique mais aerada.
- Por fim, coloque em dois recipientes e leve ao congelador até o dia seguinte. Deixe no congelador e retire somente quando for servir.
- Enquanto isso, coloque a polpa do maracujá, o açúcar e a água em uma panela. Cozinhe em fogo baixo até que o açúcar se dissolva e a calda engrosse ligeiramente. Depois, deixe esfriar.
- Sirva o sorvete cremoso de maracujá em uma taça e adicione a calda por cima.
Informações Adicionais
- Para um toque extra, adicione um pouco de raspas de limão na calda.
- O sorvete pode ser armazenado no congelador por até 2 semanas. Use uma colher própria para sorvete para servir e manter a textura cremosa.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.