O sorvete de abacaxi congelado sem lactose é uma alternativa deliciosa e refrescante que pode ser facilmente feita em casa. Com apenas quatro ingredientes, essa receita é ideal para quem busca um lanche saudável, especialmente aqueles que têm intolerância à lactose. O sabor do abacaxi se destaca, e o toque de baunilha realça ainda mais o gosto da fruta. Além disso, o coco ralado fresco oferece uma textura crocante e um aroma irresistível. Este sorvete é uma excelente escolha para quem deseja manter uma alimentação saudável, pois não contém açúcar refinado. Essa receita foi simplificada a partir do canal Nutricionista Patrícia Leite, que apresenta várias opções saudáveis e práticas.
Ingredientes do sorvete de abacaxi
- 2 xícaras de abacaxi picado congelado;
- 100 ml de leite de coco;
- 1 colher de chá de baunilha;
- Coco ralado fresco para confeitar (opcional);
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque o abacaxi picado congelado no liquidificador.
- Em seguida, adicione o leite de coco e a baunilha à mistura de abacaxi.
- Logo depois, bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Logo após, transfira o sorvete para um recipiente e leve ao freezer por cerca de 2 horas para firmar.
- Por fim, antes de servir, decore com coco ralado fresco, se desejar, para um toque extra de sabor e apresentação.
Informações adicionais
- Esse sorvete pode ser armazenado no freezer por até uma semana, mas é melhor consumi-lo fresco para aproveitar sua textura cremosa.
- Para variar o sabor, experimente adicionar outras frutas congeladas, como manga ou morango, ao abacaxi.
- Esse sorvete é uma excelente opção para festas e reuniões, pois agrada a diferentes paladares e é fácil de fazer.
Agora é hora de refrescar-se com essa deliciosa e saudável receita!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
