Sorvete de abacaxi congelado, refresque-se com uma opção saudável e sem lactose!

O sorvete de abacaxi congelado sem lactose é uma alternativa deliciosa e refrescante que pode ser facilmente feita em casa. Com apenas quatro ingredientes, essa receita é ideal para quem busca um lanche saudável, especialmente aqueles que têm intolerância à lactose. O sabor do abacaxi se destaca, e o toque de baunilha realça ainda mais o gosto da fruta. Além disso, o coco ralado fresco oferece uma textura crocante e um aroma irresistível. Este sorvete é uma excelente escolha para quem deseja manter uma alimentação saudável, pois não contém açúcar refinado. Essa receita foi simplificada a partir do canal Nutricionista Patrícia Leite, que apresenta várias opções saudáveis e práticas.

Ingredientes do sorvete de abacaxi

• 2 xícaras de abacaxi picado congelado;
• 100 ml de leite de coco;
• 1 colher de chá de baunilha;
• Coco ralado fresco para confeitar (opcional);

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque o abacaxi picado congelado no liquidificador.
2. Em seguida, adicione o leite de coco e a baunilha à mistura de abacaxi.
3. Logo depois, bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4. Logo após, transfira o sorvete para um recipiente e leve ao freezer por cerca de 2 horas para firmar.
5. Por fim, antes de servir, decore com coco ralado fresco, se desejar, para um toque extra de sabor e apresentação.

Informações adicionais

• Esse sorvete pode ser armazenado no freezer por até uma semana, mas é melhor consumi-lo fresco para aproveitar sua textura cremosa.
• Para variar o sabor, experimente adicionar outras frutas congeladas, como manga ou morango, ao abacaxi.
• Esse sorvete é uma excelente opção para festas e reuniões, pois agrada a diferentes paladares e é fácil de fazer.

Agora é hora de refrescar-se com essa deliciosa e saudável receita!

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