Sorvete de creme com morango na travessa, veja como fazer essa sobremesa deliciosa

Esse sorvete de creme com morango é simplesmente delicioso e fica melhor do que industrializado. Além disso, é muito fácil de preparar e leva poucos ingredientes. Confira agora o modo de preparo e os ingredientes, faça assim.

Ingredientes do sorvete de creme com morango

• Duas gemas sem pele;
• Uma colher de chá de baunilha;
• 500ml de creme de leite fresco;
• 220 g de açúcar;
• 600g de morangos;
• Duas colheres de sopa de açúcar.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela coloque os morangos picados e duas colheres de sopa de açúcar.
2. Então, misture e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até os morangos desmanchar e formar uma calda, desligue e reserve.
3. Enquanto isso, coloque água em uma panela e leve ao fogo para aquecer.
4. Logo depois, numa tigela de vidro coloque a as gemas, o açúcar e a essência, então coloque a tigela sobre a panela com água quente.
5. Em seguida, bata a mistura de gemas com um fue em banho maria, até formar um creme, cuidado para não deixar cozinhar, depois deixe o creme esfriar.
6. Enquanto isso, numa batedeira bata o creme de leite gelado até ficar firme, depois adicione o creme de gemas e bata mais um pouco.
7. Por fim, coloque esse creme numa travessa e despeje a geleia de morangos, passe o palito para mesclar, feito isso, leve ao freezer por 6 horas e sirva em seguida.

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