Sorvete de doce de leite caseiro para fazer no dia das crianças, vem ver

Aprenda a fazer um delicioso sorvete de doce de leite trufado, simples e irresistível, que vai conquistar todos os paladares. Surpreenda sua família hoje mesmo com essa receita! Melhoramos essa receita incrível do canal Tudo de Receitas, trazendo uma versão prática e deliciosa de sorvete de doce de leite caseiro. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue um resultado maravilhoso, sem precisar de sorveteiras ou equipamentos sofisticados. O creme de leite fresco garante a cremosidade, enquanto o doce de leite dá o sabor perfeito. Além disso, o recheio de paçoca e bis dá aquele toque crocante irresistível.

Ingredientes do sorvete de doce leite caseiro

• 300 ml de creme de leite fresco bem gelado;
• 2 caixas de creme de leite (200 g cada);
• 3 colheres de sopa de leite em pó;
• 1/2 lata de leite condensado cozido ou doce de leite;
• Pitada de sal;
• Meia lata de doce de leite para rechear:
• Paçoca e bis picado a gosto (opcional);

Modo de preparo

1. Primeiramente, bata o creme de leite fresco bem gelado até que ele comece a ficar firme, mas tenha cuidado para não bater demais e virar manteiga.
2. Em seguida, adicione as duas caixas de creme de leite e bata rapidamente para incorporar. Esse passo vai garantir que o sorvete fique ainda mais cremoso.
3. Logo após, acrescente o leite em pó e misture bem até obter uma consistência homogênea. O leite em pó ajuda a dar um sabor especial e cremosidade à mistura.
4. A seguir, adicione o doce de leite e uma pitada de sal. Isso vai equilibrar o sabor e realçar o doce de leite. Se preferir um sabor mais intenso, use a lata inteira de doce de leite.
5. Então, misture bem até que tudo esteja completamente integrado e o creme esteja liso e uniforme.
6. Para montar o sorvete, despeje uma camada dessa mistura em uma travessa ou pote de sua escolha. Se desejar, adicione camadas de paçoca, doce de leite e bis picado entre as camadas do creme, criando um efeito trufado e crocante.
7. Em seguida, leve ao freezer por cerca de 5 a 6 horas ou até o sorvete ficar bem firme. Quando estiver pronto para servir, retire do freezer alguns minutos antes para que o sorvete fique mais cremoso ao ser servido.

Informações adicionais

Essa receita rende aproximadamente 1 litro de sorvete cremoso e delicioso. Se preferir, você pode substituir a paçoca por amendoim, pé de moleque ou até chocolate picado, variando o sabor conforme seu gosto.

• Para quem ama um sabor mais doce e forte, use a lata inteira de doce de leite.
• Se quiser, faça diferentes versões do sorvete, adicionando outros recheios como frutas secas ou calda de chocolate.

Veja o vídeo com o passo a passo da receita

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