Aprenda a fazer sorvete de doce de leite cremoso com dois ingredientes em uma etapa simples. Inspirado no canal Brincando de Casinha, adaptamos esta receita prática e deliciosa de sorvete de doce de leite. Com apenas dois ingredientes e um processo super simples, você cria um sorvete incrivelmente cremoso e cheio de sabor. Ideal para dias quentes ou para surpreender amigos e familiares, este sorvete é rápido de fazer e não precisa de muitos passos. Confira abaixo o preparo e veja como é fácil transformar poucos ingredientes em uma sobremesa incrível.
Ingredientes do sorvete de doce de leite
- 3 caixinhas de creme de leite;
- 300 a 350 g de doce de leite (da sua preferência);
- 1 colher de chá de emulsificante (opcional, para maior rendimento);
Modo de preparo
- Primeiramente, despeje o creme de leite em uma tigela ou travessa. Leve ao freezer até começar a formar cristais, mas sem congelar completamente.
- Em seguida, transfira o creme de leite para uma batedeira. Bata em velocidade máxima por cerca de 4 minutos, ou até dobrar de tamanho e ficar espumoso.
- Logo depois, adicione o doce de leite ao creme batido e misture em velocidade baixa, apenas para incorporar.
- Então, para quem deseja maior rendimento, acrescente o emulsificante neste momento e bata por mais 2 a 3 minutos.
- Em seguida, despeje metade da mistura em um recipiente. Se quiser, adicione camadas extras de doce de leite para um efeito trufado. Cubra com o restante do creme.
- Por fim, leve ao freezer por 6 a 8 horas para firmar completamente. Sirva em bolas ou porções individuais, decoradas com doce de leite, se preferir.
Informações adicionais
- Este sorvete pode ser armazenado no freezer por até 7 dias.
- Para variar, experimente misturar pedaços de chocolate ou frutas na base antes de congelar.
- Dica: use doce de leite caseiro para um sabor ainda mais especial.
Veja o vídeo completo da receita
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