Sorvete de morango na travessa, refresque seu dia com esta delícia!

Fazer um sorvete de morango na travessa é uma excelente maneira de trazer um pouco de frescor aos dias quentes. Esta receita simples e deliciosa não só proporciona um alívio do calor, mas também oferece uma sobremesa irresistível que pode ser desfrutada por toda a família. O processo envolve poucos passos e o uso de ingredientes básicos, garantindo que qualquer pessoa possa prepará-lo facilmente em casa. Acompanhe o passo a passo para criar um sorvete cremoso e saboroso que será o destaque de seu dia!

Ingredientes do sorvete de morango na travessa

• 1 caixinha de creme de leite;
• Uma caixinha de leite condensado;
• 250 ml de leite;
• 1 pacote de gelatina sabor morango;
• 1 colher de chá de emulsificante;
• 250 ml de água quente;
• Geleia de morango a gosto para decorar;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, dissolva completamente a gelatina em 250 ml de água quente, utilizando o liquidificador para garantir que fique bem misturada.
2. Em seguida, adicione o leite, o creme de leite e o leite condensado ao liquidificador. Bata todos os ingredientes por cerca de 2 minutos até que a mistura fique homogênea.
3. Logo após, transfira essa mistura para uma tigela, cubra e coloque no freezer por aproximadamente 3 horas. É importante que a mistura cristalize, mas sem congelar totalmente.
4. Então, após o período no freezer, coloque a mistura semi-congelada em uma batedeira.
5. Em seguida adicione o emulsificante e bata até que a mistura dobre de volume e adquira uma textura leve e arejada.
6. A seguir, prepare um refratário pincelando as laterais e o fundo com geleia de morango. Despeje a mistura do sorvete sobre a geleia preparada.
7. Por fim, cubra o refratário com plástico filme e leve ao freezer durante a noite para que o sorvete firme completamente.

Informações adicionais

• O emulsificante é essencial para ajudar a criar a textura leve e aerada que esperamos de um sorvete caseiro.
• A geleia de morango não só decora como também adiciona camadas de sabor ao sorvete.
• Sirva o sorvete em taças decoradas com mais geleia de morango e folhas de hortelã para um toque especial.

Este sorvete caseiro de morango é perfeito para servir como sobremesa, oferecendo um final doce e refrescante para a celebração. Experimente e veja como uma sobremesa simples pode se transformar em um momento especial para todos.

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