Strogonoff cremoso de frango, aprenda a fazer esta delícia hoje mesmo

Strogonoff cremoso de frango, temperado e fácil, ideal para refeições rápidas e saborosas. Melhoramos esta receita deliciosa do canal Claudia Oliveira Receitas. Este strogonoff é uma escolha prática e cheia de sabor, com um toque especial de temperos que o deixam irresistível. É perfeito para acompanhar arroz branco e batata-palha. Siga o passo a passo e veja como é fácil preparar essa maravilha em casa.

Ingredientes do strogonoff cremoso de frango

• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite;
• 1/2 cebola picada;
• 4 dentes de alho amassados;
• 1 kg de frango em cubos (temperado com limão);
• Uma colher (chá) de colorau;
• 1 colher (chá) de açafrão (opcional);
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino;
• 1 colher (sopa) de tempero desidratado completo (opcional);
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate ou extrato de tomate;
• 1 colher (sopa) de ketchup (opcional);
• Uma colher (chá) de mostarda (opcional);
• 1 caixinha de creme de leite (200 g);
• Cheiro-verde a gosto;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, aqueça o óleo ou azeite em uma panela. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Em seguida, acrescente o alho amassado e misture bem até dourar levemente.
2. Logo após, adicione o frango em cubos à panela. Misture bem e deixe cozinhar em fogo médio. O frango vai soltar água, que será usada para cozinhá-lo.
3. Então mexa ocasionalmente e cozinhe até que o frango fique seco e comece a dourar.
4. Em seguida, acrescente o colorau, o açafrão, a pimenta-do-reino e o tempero desidratado. Misture bem para incorporar os sabores.
5. Logo depois, adicione o molho de tomate ou extrato e, se necessário, acrescente um pouco de água para formar um caldo.
6. Logo após o molho começar a ferver, adicione o ketchup e a mostarda. Então misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até os temperos ficarem bem incorporados.
7. Por fim, adicione o creme de leite e misture até obter uma textura cremosa. Em seguida, desligue o fogo e finalize com cheiro-verde a gosto. Sirva imediatamente com arroz branco e batata-palha.

Informações adicionais e dicas

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 20 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Porções: Serve de 4 a 6 pessoas

Dica Extra: Para um strogonoff mais sofisticado, adicione cogumelos champignon fatiados no final do preparo. Experimente variar os temperos e adapte a receita ao seu gosto.

Veja o vídeo completo da receita

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