Strogonoff de carne com cogumelos, fica muito saboroso

Que tal fazer esse strogonoff de carne com cogumelos, a carne fica macia e com um gostinho delicioso, e molho junto ao cogumelos da um toque especial, deixando esse prato muito mais saboroso. Confira agora como preparar e faça assim.

Ingredientes do strogonoff de carne com cogumelos

• 750g de alcatra cortada em tiras;
• Um litro de caldo de carne;
• Uma colher (de sopa) de farinha de trigo;
• Uma colher (de sopa) de açúcar;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 1 colher (de sopa) de mostarda;
• Duas colheres (de sopa) de manteiga;
• 2 colheres (de sopa) de molho inglês;
• Duas colheres (de sopa) de óleo;
• 2 cebolas médias picadas;
• 3 dentes de alho amassados;
• 300g de cogumelos em conserva;
• Três colheres (de sopa) de catchup;
• 1 lata de tomate pelado;
• Sal e pimenta do reino (a gosto).

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela coloque o óleo e frite os pedacinho de carne, sem mexer muito, depois retire e reserve.
2. Então, na mesma panela, coloque a manteiga, o alho e a cebola, refogue por alguns minutos.
3. Logo depois, adicione o tomate pelado, o caldo de carne, o açúcar, sal, pimenta, catchup, a mostarda, o molho inglês e a carne frita.
4. Então, misture tudo muito bem e adicione a farinha, feito isso, misture até a farinha dissolver no molho da carne e o molho começar a encorpar.
5. Por fim, acrescente os cogumelos picado e o creme de leite, misture e corrija o tempero se for necessário, sirva em seguida.

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