Strogonoff de carne com cogumelos, fica muito saboroso

Esse strogonoff de carne com cogumelos é delicioso e seu preparo é muito fácil e prático.

Que tal fazer esse strogonoff de carne com cogumelos, a carne fica macia e com um gostinho delicioso, e molho junto ao cogumelos da um toque especial, deixando esse prato muito mais saboroso. Confira agora como preparar e faça assim.

Ingredientes do strogonoff de carne com cogumelos

  • 750g de alcatra cortada em tiras;
  • Um litro de caldo de carne;
  • Uma colher (de sopa) de farinha de trigo;
  • Uma colher (de sopa) de açúcar;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 1 colher (de sopa) de mostarda;
  • Duas colheres (de sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (de sopa) de molho inglês;
  • Duas colheres (de sopa) de óleo;
  • 2 cebolas médias picadas;
  • 3 dentes de alho amassados;
  • 300g de cogumelos em conserva;
  • Três colheres (de sopa) de catchup;
  • 1 lata de tomate pelado;
  • Sal e pimenta do reino (a gosto).

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, numa panela coloque o óleo e frite os pedacinho de carne, sem mexer muito, depois retire e reserve.
  2. Então, na mesma panela, coloque a manteiga, o alho e a cebola, refogue por alguns minutos.
  3. Logo depois, adicione o tomate pelado, o caldo de carne, o açúcar, sal, pimenta, catchup, a mostarda, o molho inglês e a carne frita.
  4. Então, misture tudo muito bem e adicione a farinha, feito isso, misture até a farinha dissolver no molho da carne e o molho começar a encorpar.
  5. Por fim, acrescente os cogumelos picado e o creme de leite, misture e corrija o tempero se for necessário, sirva em seguida.

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Resumo
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Strogonoff de carne com cogumelos
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Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total