Strogonoff de carne fácil e delicioso, segredo de restaurante revelado para fazer já
Descubra como preparar um strogonoff de carne de restaurante, cheio de sabor e muito fácil de fazer!
Créditos: Canal Tata Pereira
Esse strogonoff de carne fácil é a escolha perfeita para um almoço ou jantar especial. A receita é simples, com ingredientes básicos, mas traz o sabor clássico e delicioso que todos adoram. O prato é ideal para servir com arroz branco e batata-palha, e com certeza vai surpreender sua família ou convidados. Veja o passo a passo e prepare esse prato incrível!
Ingredientes do strogonoff de carne fácil
800g de carne bovina para strogonoff (da sua preferência);
Uma colher (sopa) cheia de maionese;
1 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina;
Dois dentes de alho picadinhos;
½ cebola picada;
Sal a gosto;
1 colher (chá) de salsa desidratada;
1 e ½ colher (chá) de páprica picante;
Uma colher (sopa) de ketchup;
1 colher (sopa) de mostarda;
Uma caixinha de creme de leite (200g);
Salsinha picada a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, coloque a carne picada para strogonoff em uma vasilha e adicione a maionese, misturando bem para temperar. Reserve.
Em seguida, aqueça uma frigideira e acrescente a manteiga ou margarina, deixando derreter completamente.
Logo depois, adicione o alho e a cebola picados à frigideira, e refogue por alguns minutos até dourar levemente.
Então, junte a carne temperada com a maionese, reservada anteriormente, e tempere com sal, salsa desidratada e páprica picante. Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até a água secar.
A seguir, acrescente o ketchup, a mostarda e o creme de leite, mexendo para incorporar bem todos os ingredientes.
Por fim, coloque a salsinha picada, misture, deixe aferventar rapidamente e desligue o fogo.
Então sirva esse maravilhoso strogonoff de carne com arroz branco e batata-palha!
Informações adicionais
Para variar o sabor, acrescente champignon ou cogumelos ao refogado, se preferir.
Utilize carne como filé mignon, alcatra ou contrafilé para um strogonoff mais macio.
Se desejar um toque diferente, adicione uma pitada de noz-moscada ao creme.
Aproveite essa receita prática e deliciosa que todos vão adorar! Bom apetite!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.