Esse strogonoff de chocolate com passas é tão gostoso, que não pode faltar na ceia de natal e ano novo. Confira.
Ingredientes do strogonoff de chocolate com passas
- 3 gemas;
- Três claras;
- Uma lata de leite condensado;
- Uma caixa de creme de leite;
- 100g de castanha de caju;
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 100g de uva passas;
- 100g de nozes.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela média, acrescente a gemas, o leite, o leite condensado e o chocolate, misture bem.
- Em seguida, leve a panela ao fogo médio e continue mexendo sem parar até começar a engrossar e parecer um chocolate quente, desligue.
- Logo após que estiver frio, acrescente o creme de leite e misture até incorporar.
- Logo depois, em uma batedeira acrescente as claras e bata elas até ficarem em ponto de neve.
- Então, misture cuidadosamente com o creme de chocolate, até se envolverem.
- Em seguida, em uma travessa coloque as castanhas, as nozes e a uva passa, misture bem.
- Por fim, por cima coloque o creme de chocolate delicadamente e leve a geladeira por umas 2 horas antes de servir, decore a gosto e sirva.
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Resumo
Nome da receita
Strogonoff de chocolate com passas
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
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