Strogonoff de frango cremoso, fácil, rápido e irresistível para qualquer ocasião

Receita prática de strogonoff de frango cremoso com ingredientes simples e um sabor incrível, prepare agora. Melhoramos esta receita deliciosa do canal Nandu Andrade para trazer um strogonoff de frango que é rápido de preparar e perfeito para o almoço ou jantar. Feito com poucos ingredientes e temperos que destacam o sabor do frango, esta versão cremosa é ideal para quem quer uma refeição saborosa e fácil de fazer.

Ingredientes do strogonoff de frango cremoso

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos;
• 2 colheres de chá de colorau;
• 1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino;
• 2 colheres de chá de sal;
• 1 colher de chá de páprica defumada (opcional);
• 2 dentes de alho amassados;
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite;
• 1 cebola média picada (branca ou roxa);
• 4 colheres de sopa de ketchup;
• 3 colheres de sopa de mostarda;
• 1 pacotinho de cogumelos em conserva (opcional);
• 2 colheres de sopa de molho inglês;
• 2 caixinhas de creme de leite;

Modo de preparo

1. Primeiramente, tempere o frango com colorau, pimenta-do-reino, sal, páprica defumada e alho amassado. Misture bem para que todos os pedaços fiquem cobertos pelos temperos.
2. Em seguida, aqueça uma frigideira com o óleo ou azeite. Quando estiver bem quente, adicione os cubos de frango, espalhando-os bem para não sobrepor.
3. Então deixe fritar sem mexer muito, para que dourem e não soltem água. Frite aos poucos, reservando os pedaços prontos em um prato.
4. Logo depois, na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até ficar levemente dourada. Se necessário, adicione um fio de azeite. Retorne o frango já dourado à frigideira.
5. A seguir, em fogo baixo, adicione o ketchup e a mostarda, mexendo para incorporar. Acrescente os cogumelos (se optar por usá-los) e o molho inglês, misturando novamente.
6. Enquanto isso, deixe o frango absorver os sabores por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
7. Em seguida, adicione as caixinhas de creme de leite e misture bem. Deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo, ajustando o sal se necessário.
8. Por fim, desligue o fogo e sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e batata-palha.

Informações adicionais

• Dica: Para um sabor mais intenso, experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ao creme de leite.
• Sugestão: Substitua o creme de leite por creme de ricota para uma versão mais leve.
• Armazenamento: Guarde na geladeira por até 2 dias em recipiente fechado.

Veja o vídeo completo da receita

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