Suflê de chuchu, surpreenda com esta receita leve e deliciosa!
Descubra Como Fazer um Suflê de Chuchu que é Perfeito para Qualquer Refeição!
Para quem busca uma opção leve e nutritiva para o almoço ou jantar, o suflê de chuchu é uma escolha excelente. Esta receita combina a suavidade do chuchu com o sabor rico dos queijos parmesão e muçarela, resultando em um prato aerado e delicioso que certamente vai impressionar. O suflê de chuchu é perfeito para quem deseja uma refeição saborosa sem pesar na consciência. Preparado para colocar as mãos na massa e encantar a todos? Vamos aos detalhes!
Ingredientes do suflê de chuchu
2 chuchus médios;
Um dente de alho picado;
1/2 cebola picada;
1 tomate médio picado;
Um colher de sopa de margarina ou manteiga;
3 ovos;
Quatro colheres de sopa de farinha de trigo;
1 caixa de creme de leite (200 g);
50 g de queijo parmesão ralado;
200 g de queijo muçarela ralado;
Cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e sal, a gosto;
Modo de Preparo
Primeiramente, lave e descasque os chuchus. Rale-os e coloque em uma peneira com um pouco de sal para drenar o excesso de água.
Em seguida, em uma panela, aqueça a margarina e refogue o alho e a cebola até ficarem transparentes. Acrescente o tomate picado e continue a refogar até que amoleça.
Logo depois, adicione o chuchu ralado ao refogado, misture bem e tempere com sal e cheiro-verde. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Em seguida, prepare as claras em neve batendo-as até que estejam firmes. Reserve.
Logo depois em outra tigela, misture as gemas com o chuchu refogado. Gradualmente, adicione o creme de leite e a farinha de trigo, misturando bem após cada adição. Incorpore metade do queijo parmesão.
Então, delicadamente, envolva as claras em neve à mistura de chuchu, procurando manter a leveza da massa.
Unte uma travessa adequada para suflê e despeje a mistura nela. Polvilhe o restante do queijo parmesão, a muçarela ralada e um pouco de orégano por cima.
Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o topo esteja dourado e crocante.
Informações adicionais
Serviço: O suflê de chuchu é ideal para ser servido como acompanhamento ou como prato principal leve.
Conservação: Consuma imediatamente após o cozimento para aproveitar a textura leve e aerada do suflê.
Variação: Experimente adicionar outros legumes ralados ou diferentes tipos de queijo para variar o sabor.
Este suflê de chuchu não é apenas uma delícia, mas também uma forma de trazer elegância e nutrição à sua mesa. Prepare essa receita e surpreenda-se com o quanto algo tão simples pode ser tão especial!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.