Surpreenda com carne com batatas, um prato de restaurante feito em casa!
Aprenda a fazer uma carne com batatas que é fácil e conquistará todos à mesa.
– Créditos Canal Aquela Receita
Se você deseja trazer um pouco da sofisticação dos restaurantes para sua cozinha, esta receita de carne com batatas é perfeita. Com um sabor rico e textura suculenta, essa carne caramelizada, combinada com batatas macias, promete ser o destaque de qualquer refeição em família. Não é necessário ser um chef experiente para criar este prato delicioso que encantará todos os seus convidados. Siga este passo a passo simples e prepare-se para os elogios!
Ingredientes da carne com batatas
500g de bife, cortado em tiras;
3 batatas grandes;
Duas colheres de sopa de amido de milho;
½ cebola, cortada em meia-lua;
Quatro dentes de alho, picados;
2 colheres de sopa de molho shoyu;
Uma colher de chá de sal;
½ colher de chá de açúcar;
Uma pitada de pimenta-do-reino;
4 colheres de sopa de óleo;
Uma colher de chá de páprica doce;
½ colher de chá de chimichurri;
Meia colher de chá de salsinha desidratada;
Cheiro-verde a gosto;
Modo de preparo da carne com batatas
Primeiramente, descasque e corte as batatas em bastões, coloque-as em uma tigela com água e deixe de molho por 10 minutos.
Em seguida, escorra e seque bem as batatas.
Logo depois, em uma panela com 2 colheres de óleo, refogue 2 dentes de alho até dourar.
Então adicione as batatas à panela, tempere com sal, páprica doce e pimenta-do-reino, e cozinhe tampado por cerca de 12 minutos ou até que estejam macias. Reserve.
Paralelamente, em outra panela, aqueça as 2 colheres restantes de óleo e adicione o açúcar.
Em seguida, coloque a carne, permitindo que fique bem dourada de todos os lados.
Por fim, quando estiver dourada, junte o restante do alho, chimichurri, salsinha, páprica e sal, misturando bem.
Então adicione a cebola e o shoyu, deixando refogar até que tudo esteja bem caramelizado.
Finalize com cheiro-verde a gosto.
Informações adicionais
Para um toque gourmet, sirva a carne com um vinho tinto de sua escolha.
Experimente adicionar outros vegetais como cenouras ou ervilhas durante o refogado para uma refeição ainda mais completa.
Prepare-se para desfrutar de um prato delicioso que parece saído diretamente de um restaurante chique, mas é feito no conforto de sua cozinha. Esta receita de carne com batatas será, sem dúvidas, um novo favorito!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.