Surpreenda-se com queijo temperado caseiro, prático e saboroso!
Prepare em casa um queijo temperado sem amido e descubra como é fácil fazer um lanche delicioso para todas as ocasiões.
Créditos: canal Da Terra
A receita de hoje traz um queijo temperado caseiro que não só é fácil de preparar, mas também surpreende pelo sabor intenso e textura perfeita. Utilizando ingredientes simples e sem a necessidade de amido, você conseguirá um queijo cremoso e cheio de sabor que é perfeito para servir com pães, crackers ou até mesmo para incrementar pratos quentes. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para fazer esse queijo temperado que é garantia de sucesso em sua cozinha!
Ingredientes do queijo temperado caseiro
100g de queijo parmesão ralado;
Dois litros de leite integral;
Suco de 1 limão ou vinagre a gosto;
Temperos a gosto (orégano, limão com pimenta, ervas finas);
Modo de Preparo
Inicialmente, em uma panela grande, coloque o leite para aquecer em fogo alto. Quando começar a ferver, adicione o suco de limão ou vinagre para talhar o leite.
Em seguida, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais alguns minutos antes de desligar. Utilize uma peneira para separar o soro da massa do queijo.
Logo depois, ainda quente, transfira a massa para o liquidificador, adicione o queijo parmesão ralado e bata por aproximadamente 2 minutos até que fique homogêneo.
Logo depois, volte a massa para a panela, adicione os temperos escolhidos e mexa em fogo baixo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e fique mais consistente.
Por fim, desligue o fogo e transfira a massa para um recipiente untado com óleo, espalhando uniformemente. Leve à geladeira até firmar.
Então, finalize retirando da geladeira, desenformando e cortando em pedaços para servir.
Informações adicionais
Experimente adicionar diferentes tipos de ervas e especiarias para variar o sabor.
Sirva este queijo com torradas ou como recheio de sanduíches para um lanche rápido e delicioso.
Prepare este queijo temperado caseiro e transforme a sua maneira de fazer lanches, oferecendo uma opção saborosa e feita totalmente por você!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.