Taça gelada de pêssegos, essa sobremesa é prática e deliciosa, perfeito para servir no fim de semana

Essa taça gelada de pêssegos é tão gostosa, que todo final de semana eu faço em casa. Além disso, é muito fácil de preparar, vem ver.

Ingredientes da taça gelada de pêssegos

• uma lata de pêssegos em calda;
• Uma lata de leite condensado;
• 1 xícara (chá) de leite;
• Um caixa de creme de leite;
• duas gemas sem pele;
• 1 pacote de pó de pudim sabor baunilha;
• Um pacote de bolacha champagne;
• uma xícara (chá) de açúcar;
• Meia xícara (chá) de água;
• coco em flocos a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, escorra a calda do pêssego e pique em cubinhos pequenos, reserve.
2. Em seguida, em um liquidificador coloque o leite condensado, o leite, as gemas sem pele e o pó para pudim.
3. Logo após, bata até formar um creme homogêneo, depois despeje a mistura numa panela.
4. Então leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar, depois desligue e junte o creme de leite, mexa até incorporar.
5. A seguir, cubra o creme com filme plástico e reserve.
6. Enquanto isso, em uma panela coloque a água e o açúcar, depois leve ao fogo médio e mexa até obter um caramelo dourado.
7. Logo depois, acrescente o pêssegos e cozinhe por uns 3 minutos.
8. Então, em uma taça grande, faça uma camada de bolacha champagne umedecida na calda do pêssego.
9. Por fim, faça uma camada de creme, depois uma camada de pêssegos, repita novamente as camadas.
10. Então, finalize o doce colocando coco a gosto, depois leve a geladeira por 3 horas e sirva em seguida.

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