Tapioca crocante e recheada, experimente essa delícia fácil e deliciosa
Uma tapioca crocante por fora, recheada com queijo, tomate e orégano. Prática e irresistível.
Créditos: Receitas do pai
Inspirada na receita do canal Receitas de Pai, essa tapioca é diferente da tradicional e traz uma crosta de queijo por fora, o que a torna mais saborosa e crocante. Se está cansado de fazer a mesma tapioca de sempre, essa é uma ótima opção para inovar e surpreender o paladar. Além disso, o recheio é bem flexível, permitindo que você escolha o seu sabor favorito. É fácil, rápida e vai deixar todos com água na boca!
Ingredientes da tapioca crocante
3/4 de xícara de tapioca;
Queijo mussarela a gosto;
Tomate picado a gosto;
Orégano a gosto;
Sal a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, peneire a tapioca diretamente em uma frigideira antiaderente, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
Em seguida, leve ao fogo médio e deixe cozinhar até a tapioca desgrudar do fundo, como é feito na tradicional. Nesse ponto, a massa deve estar bem firme e cozida.
Logo depois, transfira a tapioca para um prato e reserve. Abaixe o fogo da frigideira e coloque uma camada de queijo mussarela ralado ou fatiado.
Em seguida, volte a tapioca para a frigideira, posicionando-a sobre o queijo para formar uma crosta crocante.
Então, distribua o tomate picado sobre a tapioca e acrescente mais queijo por cima. Adicione o orégano e sal a gosto para dar um toque especial.
Espere o queijo dourar levemente na parte de baixo e desligue o fogo.
Logo depois, vire a tapioca para que a crosta de queijo fique por cima. Deixe dourar mais um pouco, caso deseje, e depois retire da frigideira.
Por fim coloque em um prato e corte ao meio ou em pedaços menores para servir.
Informações adicionais e dicas
Experimente recheios diferentes, como frango desfiado, carne seca ou até mesmo banana com mel para uma opção doce.
Se preferir, use outros queijos como queijo coalho ou queijo minas. Apenas lembre-se de que nem todos derretem como a mussarela.
Para uma tapioca mais leve, opte por recheios fit, como peito de peru, ricota ou legumes grelhados.
O segredo é não deixar a frigideira muito quente ao colocar o queijo, para que ele derreta e não queime.
Agora que você aprendeu a preparar essa tapioca crocante e deliciosa, é só aproveitar e fazer em casa!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.