Esta receita de tapioca de cuscuz recheada traz um toque especial e inovador para a sua mesa, combinando o sabor autêntico do cuscuz com a versatilidade da tapioca. Ideal para quem busca uma alternativa sem glúten e cheia de sabor, esta receita é tão fácil de preparar que você vai querer fazer sempre. Recheada com queijo e presunto, é perfeita para começar o dia com energia ou para um lanche rápido e satisfatório no meio da tarde.
Ingredientes da tapioca de cuscuz recheada
- Uma xícara de chá de farinha de milho flocada (flocão);
- Uma pitada de sal;
- 150 ml de água;
- Meia colher de sopa de manteiga;
- 5 fatias de queijo muçarela;
- 1 fatia de presunto;
- Orégano a gosto;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela, combine a farinha de milho flocada, o sal e 100 ml de água, mexendo bem para integrar.
- Então deixe descansar por 5 minutos, permitindo que o flocão absorva a água.
- Após isso, adicione os 50 ml de água restantes, mexa novamente e deixe repousar por mais 5 minutos.
- Enquanto isso, aqueça a manteiga em uma frigideira, derretendo-a completamente.
- Desligue o fogo, e imediatamente cubra o fundo da frigideira com três fatias de queijo muçarela.
- Então espalhe a massa de cuscuz hidratada sobre o queijo, polvilhe com orégano e retorne a frigideira ao fogo baixo.
- Logo depois, quando a parte superior começar a firmar, adicione o presunto e as duas fatias de queijo muçarela restantes.
- Então dobre ao meio quando o queijo adicional começar a derreter, permitindo que o calor do queijo ajude a selar o recheio.
- Por fim, cozinhe até que ambos os lados estejam dourados e o queijo completamente derretido.
Informações adicionais
- Varie o recheio conforme sua preferência, utilizando diferentes tipos de queijos, carnes frias ou mesmo ingredientes vegetarianos como tomate e rúcula.
- Sirva a tapioca de cuscuz quente, acompanhada de uma boa xícara de café ou chá.
Este prato é uma escolha fantástica para quem deseja inovar no cardápio de forma simples e deliciosa. Experimente e veja como esta tapioca de cuscuz pode se tornar um novo favorito em sua casa!
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