Vem aprender a fazer tapioca recheada com coco e leite condensado, simples, macia e muito saborosa. Essa receita de tapioca doce com coco e leite condensado, inspirada no canal Lucinéia Dicas De Culinária, é perfeita para quem busca uma sobremesa prática e deliciosa. Feita com poucos ingredientes e um preparo rápido, essa tapioca fica cremosa e muito macia, ideal para qualquer ocasião. Confira o passo a passo e prepare essa versão incrível que vai conquistar todos à mesa!
Ingredientes da tapioca recheada
- 500 g de goma de tapioca peneirada.
- 200 ml de leite de coco.
- 150 ml de leite integral.
- 1/2 lata de leite condensado (para a mistura).
- Coco ralado fresco ou em flocos (a gosto).
- Leite condensado para finalizar (a gosto).
Modo de preparo
- Primeiramente, aqueça uma frigideira em fogo médio e espalhe uma camada fina de goma de tapioca peneirada. Deixe cozinhar até a tapioca soltar do fundo.
- Em seguida, vire a tapioca para cozinhar o outro lado. Repita o processo com o restante da goma para formar vários “beijus”. Reserve.
- Então para preparar o líquido que dará sabor à tapioca, misture o leite integral com o leite de coco e o leite condensado em um recipiente. Mexa bem até ficar homogêneo.
- Logo após, com uma colher ou bisnaga, espalhe o líquido preparado sobre cada tapioca, umedecendo bem os dois lados. Isso deixará a tapioca mais cremosa e macia.
- Em seguida, acrescente o coco ralado sobre cada tapioca. Você pode misturar o coco diretamente no líquido, se preferir.
- Por fim, finalize com uma camada generosa de leite condensado sobre o coco e dobre as tapiocas ao meio.
- Então deixe descansar por alguns minutos para que absorvam o líquido e fiquem ainda mais suculentas.
Informações adicionais
- Rendimento: serve aproximadamente 6 porções.
- Experimente usar coco fresco para um sabor mais intenso, ou substitua por coco ralado adoçado.
- A tapioca pode ser servida quente ou em temperatura ambiente, conforme a preferência.
Veja o vídeo completo da receita
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
