Tempere seu peixe para grelhar ou assar, descubra o método perfeito! Experimente hoje!

Temperar peixe pode parecer um desafio, mas com esta receita você vai ver que é mais fácil do que pensa. A combinação de ingredientes certos garante um sabor delicioso, seja para grelhar ou assar o peixe. Siga este guia e prepare um prato que todos vão elogiar!

Ingredientes do peixe

• 1 kg de filé de peixe sem espinhas (como polaca);
• Uma cebola pequena;
• 4 dentes de alho;
• Suco de 1 limão;
• Quatro colheres (sopa) de azeite de oliva;
• 1 colher (sopa) de shoyu;
• Meia colher (sopa) de sal;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Cheiro-verde picado a gosto;

Modo de Preparo do peixe

1. Primeiramente, coloque no liquidificador a cebola, o alho, o suco de limão, o azeite, a pimenta-do-reino, o shoyu, o cheiro-verde e o sal.
2. Em seguida, bata tudo até que a mistura fique homogênea.
3. Logo após, arrume os filés de peixe em uma tigela e aplique o tempero em ambos os lados de cada filé, fazendo isso com cuidado para não despedaçá-los.
4. Logo depois, tampe a tigela e deixe os filés marinando na geladeira. Isso pode ser feito por 3 a 4 horas ou até o dia seguinte, conforme sua disponibilidade.
5. Por fim, grelhe ou frite conforme preferir.

Informações adicionais

• Caso prefira um sabor mais cítrico, adicione mais suco de limão ao tempero.
• Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de páprica ou curry ao tempero para uma variação saborosa.
• Sirva o peixe com uma salada verde fresca ou legumes cozidos para uma refeição completa e equilibrada.

Com estas dicas, seu peixe ficará perfeitamente temperado e delicioso, pronto para surpreender qualquer paladar!

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