Esse tempero caseiro colorido é uma opção prática e econômica para dar mais sabor a qualquer tipo de preparo. Feito com ingredientes frescos e ervas aromáticas, ele é fácil de fazer e pode ser armazenado por até 3 meses na geladeira. A receita é simples, basta picar ou triturar todos os ingredientes e misturar bem. Confira o passo a passo e tenha sempre à mão esse tempero maravilhoso que vai deixar sua comida ainda mais gostosa!
Ingredientes do tempero caseiro colorido
- Duas cebolas;
- Coentro e cebolinha (a gosto);
- 3 pimentões (1 verde, 1 vermelho e 1 amarelo);
- Pimenta-do-reino (a gosto);
- Manjericão (a gosto);
- Orégano (a gosto);
- 2 folhas de louro;
- Alecrim (a gosto);
- 1 e ½ colher (sopa) de sal;
- 2 cabeças de alho;
Modo de preparo
- Primeiramente, pique ou triture todos os ingredientes, como as cebolas, pimentões, coentro, cebolinha e alho, até ficarem bem pequenos.
- Em seguida, coloque todos esses ingredientes picadinhos em uma tigela e misture bem. Acrescente a pimenta-do-reino, o orégano, o manjericão, o alecrim, as folhas de louro e o sal.
- Logo depois, transfira o tempero para um pote com tampa, preenchendo até cerca de dois dedos da borda.
- Então para conservar bem o tempero, complete o pote com azeite ou óleo, cobrindo todos os ingredientes até a borda. Use uma colher para mexer e misturar completamente.
- Por fim, feche bem o pote com a tampa e armazene na geladeira. Esse tempero caseiro completo pode ser conservado por até 3 meses, mantendo seu sabor e frescor.
Informações adicionais
- Use esse tempero para dar mais sabor a carnes, arroz, feijão, sopas e outros pratos.
- Se preferir, substitua o azeite por óleo vegetal de sua preferência.
- Você pode ajustar a quantidade de sal e ervas conforme o seu gosto pessoal.
Prepare esse tempero caseiro e tenha sempre um toque especial para suas receitas!
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