Nada como um tempero caseiro para transformar pratos simples em verdadeiras delícias culinárias. Este preparo fácil e rápido oferece uma alternativa saudável para realçar os sabores de suas receitas, tanto no dia a dia quanto em ocasiões especiais. Com ingredientes frescos e a praticidade do processador, você terá um tempero sempre à mão para dar aquele toque chef em suas refeições.
Ingredientes do tempero caseiro
- Uma cebola média;
- 4 cabeças de alho;
- Meia xícara (chá) de azeite ou óleo;
- 2 colheres (sopa) de sal;
- Salsinha e cebolinha a gosto;
Modo de Preparo
- Primeiramente, descasque o alho e pique a cebola grosseiramente.
- Em seguida, coloque o alho, a cebola, o azeite (ou óleo), a salsinha, a cebolinha e o sal no processador.
- Então processe tudo muito bem até que a mistura esteja completamente triturada e homogênea.
- Por fim, se for utilizar imediatamente, armazene o tempero em um pote de vidro com tampa na geladeira, onde manterá sua frescura por até 7 dias.
- Caso prefira armazenar para uso futuro, divida o tempero em porções e coloque em potes descartáveis, feche bem e leve ao freezer, onde poderá ser conservado por até 30 dias.
Informações adicionais
- Para uma versão mais aromática do tempero, você pode adicionar um pouco de pimenta-do-reino ou páprica ao mix.
- Este tempero é ideal para carnes, aves, peixes e até legumes, adicionando uma camada extra de sabor a qualquer prato.
- Lembre-se de etiquetar os potes com a data de preparo antes de armazenar, garantindo que você saiba até quando o tempero pode ser utilizado.
Espero que essa versão da receita atenda às suas necessidades, trazendo simplicidade e sabor ao seu dia a dia!
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