Tilápia cremosa ao leite de coco com pirão, experimente essa delícia agora mesmo!

Aprenda como fazer uma tilápia cremosa ao leite de coco com pirão de caldo, usando ingredientes simples e poucos passos para impressionar. Melhoramos essa receita do canal top cozinha para torná-la ainda mais acessível e prática. Essa tilápia ao leite de coco é uma opção perfeita para um almoço rápido ou um jantar especial, trazendo muito sabor e uma apresentação digna de restaurante. A textura suculenta da tilápia combinada ao toque cremoso do leite de coco faz deste prato um sucesso garantido. O pirão feito com o caldo do peixe acrescenta ainda mais sabor, deixando a refeição completa e irresistível.

Ingredientes da tilápia cremosa ao leite de coco

• 1 kg de filé de tilápia;
• 1 colher de chá de colorau;
• páprica a gosto;
• sal a gosto;
• 3 dentes de alho picados;
• suco de meio limão;
• 1 cebola cortada em rodelas;
• 2 tomates cortados em rodelas;
• 1 pimentão vermelho em rodelas
• salsa a gosto;
• 200 ml de leite de coco;
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
• 1 xícara de farinha de mandioca;
• 1 xícara de água (para o pirão);

Modo de preparo

1. Primeiramente, tempere os filés de tilápia com o colorau, a páprica, o sal, o alho e o suco de limão. Misture bem e deixe marinar por cerca de 10 minutos.
2. Enquanto isso, em uma panela, comece fazendo uma camada com as rodelas de cebola, tomate e pimentão. em seguida, salpique a salsa por cima dessa camada.
3. Logo depois, disponha os filés de tilápia sobre os legumes e repita as camadas de cebola, tomate e pimentão. Em seguida, despeje o leite de coco por cima e regue com o azeite de oliva.
4. Logo após, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos, até que o peixe esteja cozido e os sabores bem incorporados.
5. Em seguida, retire os filés da panela e reserve. No caldo que sobrou na panela, acrescente a farinha de mandioca e mexa bem até que o pirão comece a engrossar.
6. Então adicione a água aos poucos, ajustando a consistência até que fique cremosa.
7. Por fim, sirva a tilápia acompanhada do pirão e aproveite essa combinação deliciosa e cheia de sabor.

informações adicionais

essa receita é perfeita para ocasiões especiais ou para surpreender a família em um dia comum. para um toque ainda mais especial, experimente adicionar coentro fresco ou pimenta-do-reino moída na hora antes de servir. caso prefira uma versão mais picante, adicione um pouco de pimenta vermelha ao tempero da tilápia. essa combinação de sabores é perfeita para ser acompanhada por arroz branco e uma salada leve.

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