Essa tilápia frita com casca crocante é maravilhoso e muito fácil de fazer. Além disso, você pode prepará-lo tanto no dia a dia quanto como um tira-gosto para um happy hour com amigos e família. Vamos aprender essa delícia?
Ingredientes da tilápia frita com casca crocante
- 1 kg de filé de tilápia;
- Suco de um limão;
- 8 dentes de alho amassados;
- Meia colher de sopa de sal;
- Pimenta do reino a gosto;
Ingredientes para a massa do empanado
- Meia colher de sopa de sal;
- Três xícaras de chá de farinha de trigo;
- Pimenta do reino a gosto;
- 660 ml de cerveja tipo lager;
- Farinha de trigo para finalizar.
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque os filés de tilápia em uma tigela e tempere-os com alho, sal, pimenta e o suco de limão. Misture bem para que os filés fiquem bem temperados.
- Logo depois, deixe os filés marinando nesse tempero por aproximadamente 40 minutos.
- Enquanto isso, em outra tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Em seguida, adicione a cerveja e mexa até obter uma massa lisa e homogênea.
- A seguir, passe cada filé na farinha de trigo, cobrindo bem todos os lados. Depois, mergulhe os filés na massa de cerveja preparada, deixando escorrer o excesso.
- Por fim, coloque os filés em óleo quente e frite até que fiquem dourados e crocantes. Retire e deixe escorrer em papel toalha antes de servir.
Informações adicionais
- Para um sabor ainda mais especial, experimente adicionar ervas frescas picadas ao tempero dos filés.
- Sirva o peixe com rodelas de limão e um molho tártaro caseiro para acompanhar.
- Para garantir que o peixe fique crocante, certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar.
Prepare essa receita hoje mesmo e surpreenda a todos com um peixe frito delicioso e crocante!
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Resumo
Nome da receita
Tilápia frita com casca crocante
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
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