Tiramisù com café expresso, faça assim e arrase no fim de semana

Confira essa receita de Tiramisù com café expresso, é muito prático seu preparo e fica uma delícia, vem ver.

Ingredientes do tiramisù com café expresso

• 500g mascarpone;
• 6 gemas;
• ⅔ xícara (chá) de açúcar refinado;
• ¾ xícara (chá) de leite;
• 1¼ xícara (chá) de creme de leite gelado;
• 1 pacote de biscoito champanhe;
• 100ml café expresso coado;
• 1 colher (sopa) de rum;
• Essência de baunilha a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma batedeira coloque a gema e o açúcar, bata até obter um creme esbranquiçado, depois coloque o leite e bata por mais alguns minutos.
2. Em seguida, transfira a mistura para uma panela em fogo alto e cozinhe mexendo até engrossar, depois desligue e transfira para uma tigela, leva a geladeira até esfriar completamente.
3. Enquanto isso, na batedeira coloque o creme de leite e uma colher de açúcar e a baunilha, bata em velocidade alta até virar um chantilly.
4. A seguir, junte o mascarpone ao creme de gemas e misture até encorpar, depois acrescente o chantilly aos poucos misturando o delicadamente.
5. Em seguida, em um prato misture o café expresso frio e o rum, logo após molhe os biscoitos na mistura colocando em uma travessa lado a lado, forrando todo o fundo da forma.
6. Por fim, cubra com a metade do creme de mascarpone, faça mais uma camada de biscoito finalize com outra de creme.
7. Então cubra o doce com um filme plástico e leve para geladeira por umas 24 horas, depois decore a gosto e sirva em seguida.

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