Que tal experimentar um torresmo de boteco em formato de rolo, crocante por fora e macio por dentro? Essa é uma receita perfeita para preparar em casa e servir como petisco em encontros com amigos ou para acompanhar uma cerveja bem gelada. O torresmo de boteco é um clássico que agrada a todos e, com essa versão em formato de rolo, fica ainda mais divertido e gostoso de fazer. Simplificamos essa receita do canal Cozinhandocomaleixo para que você possa prepará-la de maneira fácil. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes do torresmo de boteco em formato de rolo
- 736 g de barriga de porco cortada em tiras;
- 2 dentes de alho amassados;
- Sal a gosto;
- 1/2 colher de sobremesa de colorau;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- 2 a 3 colheres de sopa de vinagre;
Modo de preparo
- Primeiramente, enrole cada tira de barriga de porco de forma apertada, formando pequenos rolinhos. Para garantir que eles não se desfaçam durante o preparo, fixe cada um com um palito de dente.
- Em seguida, em uma tigela, misture o alho amassado, o sal, o colorau, a pimenta-do-reino e o vinagre. Esse tempero vai dar um sabor especial aos rolinhos de torresmo, deixando-os ainda mais deliciosos.
- Logo depois, tempere bem cada rolinho de barriga de porco com a mistura de temperos, envolvendo todos os lados.
- Então deixe marinar por algum tempo, para que o sabor penetre bem na carne.
- A seguir, aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio. Então, quando o óleo estiver quente, coloque os rolinhos e frite até que fiquem bem dourados e crocantes por fora, mas ainda macios por dentro.
- Isso deve levar alguns minutos, e é importante virar os rolinhos de vez em quando para garantir que fritem por igual.
- Por fim, retire os palitos de dente com cuidado e deixe os anéis de torresmo esfriarem um pouco antes de servir. Aproveite esse petisco delicioso!
Informações adicionais
Se quiser, você pode adicionar um pouco de limão ao tempero para dar um toque extra de sabor. Outra sugestão é servir o torresmo com uma molhinho de alho ou molho de pimenta, que combina muito bem e deixa o petisco ainda mais gostoso. Sirva o torresmo ainda quente, acompanhado de uma bebida gelada, para uma experiência completa!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
