Quem resiste a um torresmo de panceta crocante? Esse petisco saboroso é o par perfeito para uma bebida gelada e momentos de descontração. Muito apreciado em bares e botecos, o torresmo também é presença certa em pratos tradicionais da nossa cozinha, adicionando sabor e crocância. Aprenda a fazer essa delícia e traga o clima dos botecos para a sua casa!
Ingredientes do torresmo de panceta
- 500g de panceta;
- Sal a gosto;
- Cinco dentes de alho amassados;
- Óleo para fritar;
Modo de Preparo
- Primeiramente, corte a panceta em cubos pequenos e coloque-os em uma tigela grande.
- Em seguida, tempere com o alho amassado e o sal, misturando bem para que todos os pedaços fiquem bem temperados.
- Logo depois de temperar, deixe a panceta descansando por cerca de 20 minutos para que absorva bem os temperos.
- Enquanto isso, aqueça uma boa quantidade de óleo em uma panela grande em fogo médio.
- Assim que o óleo estiver quente, adicione os cubos de panceta com cuidado, para evitar respingos.
- Então, frite os pedaços de panceta até que fiquem bem dourados e crocantes, mexendo de vez em quando para garantir que cozinhem por igual.
- Por fim, retire os torresmos da panela e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Sirva os torresmos imediatamente, enquanto ainda estão quentes e crocantes. Para um toque especial, acompanhe com pedaços de limão.
Informações adicionais
- Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de pimenta-do-reino ou páprica aos temperos.
- Se preferir, utilize uma fritadeira elétrica para manter a temperatura do óleo constante.
- Os torresmos podem ser guardados em um recipiente fechado, mas ficam mais gostosos quando servidos frescos.
- Acompanhe os torresmos com uma cerveja bem gelada ou um suco de limão para uma combinação perfeita.
Prepare este torresmo crocante de panceta e surpreenda seus amigos e familiares com um petisco irresistível e cheio de sabor!
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