Torresmo de rolo temperado, fica igual de boteco, veja como preparar

Esse torresmo de rolo temperado com um limãozinho, huuum fica tudo de bom. Além disso, seu preparo é muito fácil e leva poucos ingredientes, confira agora.

Ingredientes do torresmo de rolo temperado

• Um kg e meio de barriga de porco ou panceta;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• 4 dentes de alho amassado;
• 1 copo de cachaça branca (opcional);
• Banha de porco para fritar.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela coloque a carne de porco e acrescente a cachaça, deixe marinar por 30 minutos e descarte a marinada.
2. Logo depois, tempere a carne com o alho amassado, sal e pimenta, feito isso, enrole a carne para formar um rolo, depois passe um barbante em volta para prender.
3. Em seguida, numa assadeira coloque a carne e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora.
4. Logo depois, retire a carne do forno e deixe esfriar, depois fatie a carne, formando vários rolinhos.
5. Por fim, numa panela alta, coloque a banha de porco e leve ao fogo para aquecer, depois acrescente o rolo de carne e deixe fritar até pururucar.
6. Então, após fritar bem, retire e deixe escorrer, feito isso, sirva em seguida com limão ou molho vinagrete.

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