Torresmo sequinho, descubra o segredo para fazer em casa!
Confira como preparar um torresmo sequinho e crocante, ideal para surpreender em qualquer ocasião.
Torresmo sequinho
O torresmo sequinho é uma iguaria que tem um lugar especial no coração e no paladar dos brasileiros, sendo perfeito para acompanhar uma boa conversa ou uma festa com amigos. Este prato tradicional é conhecido por sua pele pururucada e textura irresistivelmente crocante. Com esta receita simples e prática, você vai aprender a fazer um torresmo sequinho que é tão bom quanto parece, e ainda leva um toque final de limão para realçar ainda mais os sabores.
Ingredientes do torresmo sequinho
Um kg de panceta suína cortada em cubos;
200 ml de água gelada;
Uma colher (sopa) de banha;
Sal a gosto;
7 dentes de alho amassados.
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma tigela grande, misture a panceta cortada com o sal e o alho amassado. Mexa bem para que a carne absorva os temperos. Deixe marinar por aproximadamente 15 minutos.
Em seguida, coloque a banha para derreter em uma panela de pressão em fogo médio.
Logo depois de a banha derreter, adicione a panceta. Importante: antes de fechar a panela, remova o pino e a borracha da tampa para evitar acidentes.
A seguir, deixe a panceta fritar na panela aberta, mexendo a cada 10 minutos. Continue o processo até que o torresmo pare de estalar.
Então, após o torresmo parar de fazer barulho, desligue o fogo e deixe a panela esfriar um pouco. Em seguida, adicione a água gelada.
Por fim, tampe a panela, volte ao fogo e deixe até que toda a água evapore completamente.
Informações Adicionais:
Servir o torresmo ainda quente é essencial para aproveitar sua textura crocante.
O toque de limão não apenas adiciona um sabor refrescante, mas também ajuda a cortar a gordura, equilibrando o paladar.
Este prato é perfeito para acompanhar uma cerveja gelada ou como complemento de uma refeição principal.
Guarde o torresmo em um recipiente fechado para manter sua crocância por mais tempo, embora seja ideal consumir logo após o preparo para melhor sabor e textura.
Prepare-se para saborear um torresmo sequinho e crocante que vai deixar todos pedindo mais. Experimente essa receita e descubra como é fácil fazer um dos petiscos mais amados do Brasil!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.