Torta belga de chocolate e chantilly cremosa para encantar no ano novo, veja

Que tal aprender a fazer uma torta belga deliciosa e fácil, com camadas irresistíveis e muito sabor. Melhoramos essa receita maravilhosa do canal Sabores Caseiros com Solange para torná-la ainda mais prática. A torta belga combina cremosidade e textura, com uma farofa crocante, creme delicado e um toque de chantilly suave. Ideal para ocasiões especiais, essa sobremesa surpreende pelo sabor e pela apresentação impecável.

Ingredientes da torta belga de chocolate

Para o creme

• 3 colheres de sopa de amido de milho;
• 4 colheres de sopa de leite em pó;
• 1 caixa de leite condensado (395 g);
• Uma caixa de creme de leite (200 g);
• 1 vidro de leite de coco (200 ml);
• 400 ml de leite integral;

Farofa

• 130 g de biscoito maltado ou leite (1 pacote pequeno);
• 2 colheres de sopa de manteiga com sal;

Para a montagem

• 1 barra de chocolate branco picado (80 g);
• 200 g de chantilly batido;

Modo de preparo da torta belga de chocolate

1. Em primeiro lugar, dissolva o amido de milho e o leite em pó no leite condensado em uma panela, mexendo bem para evitar grumos.
2. Então adicione o creme de leite, o leite de coco e o leite integral. Misture até ficar homogêneo.
3. Em seguida, leve ao fogo médio-baixo, mexendo sem parar, até o creme engrossar e ficar brilhante. Reserve e deixe esfriar em temperatura ambiente.
4. Então triture os biscoitos no processador até formar uma farofa fina. Adicione a manteiga derretida e misture novamente até obter uma textura úmida. Reserve.
5. Logo depois, em um refratário, espalhe metade do creme na base e nivele bem. Cubra com uma camada generosa de farofa e salpique metade do chocolate branco picado.
6. Então adicione o restante do creme por cima e espalhe uniformemente.
7. Em seguida, espalhe o chantilly batido sobre a última camada de creme, alisando com uma espátula.
8. Faça pequenos detalhes puxando o chantilly com uma colher para criar um visual decorativo.
9. Por fim, finalize com o restante da farofa e do chocolate branco picado, distribuindo de forma uniforme. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.

Informações adicionais

• Utilize chantilly de boa qualidade para um sabor mais leve e uma textura perfeita.
• Para um toque extra, adicione frutas frescas ou raspas de chocolate ao final da montagem.
• Essa torta é ideal para festas e encontros familiares, sendo uma sobremesa sofisticada e fácil de fazer.

Veja o vídeo completo da receita

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