Torta caseira de abobrinha com aveia, confira como preparar

A torta caseira de abobrinha com aveia é uma opção leve e saborosa que vai conquistar seu paladar. Fácil de fazer, ela une a suavidade da abobrinha com a textura única da aveia, criando um lanche irresistível. Se você está buscando uma receita prática e deliciosa, veio ao lugar certo!

Ingredientes da torta caseira de abobrinha com aveia

• 1½ colher (sopa) de farelo de aveia;
• Meia cebola picada;
• 1 abobrinha paulista ralada;
• 3 ovos;
• Dois dentes de alho picados;
• Salsinha à gosto;
• 1 colher (sopa) de azeite;
• 1 cenoura inteira cozida;
• 200g de mussarela ralada;
• Uma colher (café) de fermento em pó;
• Sal a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, numa panela, coloca o azeite e refoga a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2. Logo depois, acrescenta a abobrinha ralada e a cenoura e mistura.
3. Em seguida, tempera a abobrinha a gosto e deixa cozinhar até ficar al dente.
4. Enquanto isso, numa tigela, coloca os ovos, a salsinha, o fermento, o queijo e o sal, misturando por alguns minutos. Logo após, adiciona a aveia.
5. Então, mistura ligeiramente até ficar homogêneo e acrescenta o refogado de abobrinha, misturando mais um pouco.
6. Por fim, unta uma forma pequena, despeja a massa e leva a forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até assar. Serve em seguida.

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