A torta caseira de queijo é uma deliciosa opção para os amantes de queijo. Com sua massa crocante e recheio cremoso, essa torta é perfeita para ser servida como entrada, lanche ou até mesmo como prato principal acompanhada de salada.
Ingredientes da torta caseira de queijo
- Um ovo;
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
- Três colheres (sopa) de creme de leite;
- Sete colheres (sopa) de manteiga;
- Uma colher (chá) de sal;
- 450g de queijo minas;
- ⅓ xícara (chá) de creme de leite;
- Uma xícara (chá) de leite;
- 80g de queijo parmesão ralado;
- Quatro ovos;
- Sal a gosto;
- Noz moscada a gosto.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, misture farinha e sal em uma vasilha, feito isso, adicione manteiga, creme de leite e um ovo. Mexa até formar uma massa homogênea.
- Logo depois, abra a massa em uma bancada enfarinhada e coloque-a no fundo e nas laterais de uma forma com fundo removível.
- Em seguida, leve a forma à geladeira por uma hora. Depois faça furos na massa com um garfo e asse no forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos. Reserve.
- Enquanto isso, em outra tigela, amasse queijo de minas com um garfo, depois adicione ovos, leite, creme de leite, queijo ralado, sal e noz-moscada. Misture bem.
- Por fim, despeje o recheio sobre a massa pré-assada. Asse no forno por cerca de 50 minutos ou até dourar. Deixe amornar antes de servir.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
