Torta cookie recheada, fácil, deliciosa e com muito chocolate


Prepare uma torta cookie recheada com nutella, macia por dentro e crocante por fora. Confira o modo de preparo.


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Prepare uma torta cookie recheada com nutella, macia por dentro e crocante por fora. Confira o modo de preparo. Essa receita foi retirada do canal Dika da Naka e ensina a fazer uma torta cookie incrível. Com uma base amanteigada e um recheio de creme de avelã, essa sobremesa combina simplicidade com um sabor irresistível. É perfeita para momentos especiais ou para surpreender amigos e familiares com uma sobremesa única e deliciosa.

Ingredientes da torta cookie recheada

Para a massa

  • 200 g de manteiga ou margarina de boa qualidade;
  • 1 xícara de açúcar mascavo;
  • 1 ovo;
  • Uma colher de chá de essência de baunilha ou avelã;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 100 g de gotas de chocolate;

Para o recheio

  • 300 g de creme de avelã (nutella ou similar);

Modo de preparo

  1. Primeiramente, coloque a manteiga e o açúcar mascavo em uma tigela grande. Misture bem até formar um creme homogêneo e liso.
  2. Em seguida, adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  3. Logo depois, acrescente o sal, o bicarbonato de sódio e a farinha de trigo aos poucos.
  4. Então misture até obter uma massa lisa e amanteigada. Se preferir, utilize as mãos para facilitar o processo quando a massa estiver mais firme.
  5. Enquanto isso, adicione as gotas de chocolate à massa e misture delicadamente para que fiquem bem distribuídas.
  6. Então caso a massa esteja muito mole, deixe na geladeira por 30 minutos antes de prosseguir.
  7. A seguir, unte uma forma de fundo falso com manteiga ou margarina e espalhe metade da massa no fundo, pressionando levemente com os dedos para formar uma base uniforme.
  8. Por fim, espalhe o creme de avelã sobre a base de massa, deixando uma margem nas laterais.
  9. Logo depois, cubra com o restante da massa, selando as bordas. Decore com mais gotas de chocolate, se desejar.
  10. Então leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada por fora. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Informações adicionais

  • Dica especial: Para um toque diferente, adicione nozes picadas à massa junto com as gotas de chocolate.
  • Armazenamento: Guarde a torta em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente.
  • Sugestões de apresentação: Sirva com sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais completa.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Torta cookie recheada
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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