Torta de abobrinha com aveia, fica muito saborosa e não leva farinha branca, confira

Essa torta de abobrinha com aveia é perfeita para servir no lanche ou até mesmo substituir uma refeição. Confira agora os ingredientes e o modo de preparo, e faça essa deliciosa torta hoje.

Ingredientes da torta de abobrinha com aveia

• 3 ovos;
• 1½ colher (sopa) de farelo de aveia;
• 1 abobrinha paulista ralada;
• 1 cenoura inteira cozida;
• Meia cebola picada;
• Dois dentes de alho picados;
• Salsinha à gosto;
• 1 colher (sopa) de azeite;
• 200g de mussarela ralada;
• Uma colher (café) de fermento em pó;
• Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho até ficar transparente, feito isso, acrescente a abobrinha ralada e a cenoura misture.
2. Em seguida, tempere a abobrinha a gosto e deixe cozinhar até ficar al dente.
3. Enquanto isso, numa tigela coloque os ovos, a salsinha, o fermento, o queijo e o sal, misture por alguns minutos, depois adicione a aveia.
4. Então, misture ligeiramente até ficar homogêneo, depois acrescente o refogado de abobrinha e misture mais um pouco.
5. Por fim, unte uma forma pequena e despeje a massa, depois leve a forno pré-aquecido a 180 graus, por 40 minutos ou até assar, sirva em seguida.

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