Torta de batata com espinafre na frigideira, veja como fazer essa delícia

Galera, essa torta de batata com espinafre é simplesmente maravilhosa, é praticamente uma refeição completa, seu preparo é muito simples e garanto que você vai gostar, veja.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga;
• 1 cebola pequena picada;
• 3 xícaras de chá de batata em cubos pequenos; 
• 2 xícaras de chá de espinafre picado;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Tempero de vegetais da Maggi;
• Dois ovos;
• 5 colheres de sopa de leite;
• 100 gramas de mussarela.

Modo de preparo da torta de batata com espinafre

Primeiramente, em uma frigideira grande coloque a manteiga e deixe derreter, depois acrescente a cebola e deixe dourar.

Em seguida, coloque as batatas picadas em cubos bem pequenos, deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos até ficar macias.

Logo depois, acrescente o espinafre e tempere com tempero de vegetais, sal e pimenta do reino a gosto, deixe refogar por mais dois minutos.

Então, em uma tigela coloque os ovos e o leite, bata tudo muito bem, tempere os ovos com um pouco de sal, depois acrescente a mussarela ralada.

Por fim, despeja essa mistura dos ovos na frigideira e deixe cozinhar por 5 minutos, depois com o auxílio de um prato vire a batata no prato, depois volte ela para a panela para cozinhar do outro lado.

Então aguarde esfriar e sirva em seguida.

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