Aprenda a preparar uma torta de batata recheada com carne e temperos simples para surpreender todos. Essa receita foi adaptada para ser fácil de fazer e com ingredientes que você tem em casa. Inspirada em uma versão prática do canal SABINA foodee, a torta de batata recheada é uma escolha deliciosa para um almoço ou jantar rápido. Com uma massa leve de batata e um recheio suculento de carne moída e repolho, esta torta é uma combinação de sabores que agrada a todos. Siga o passo a passo e veja como preparar essa maravilha!
Ingredientes da torta de batata recheada
- 5 batatas cozidas;
- 1 colher de chá de sal;
- Uma colher de sopa de manteiga;
- 1 ovo;
- Um maço de salsinha picada;
- 200 a 220 g de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 50 ml de óleo de girassol;
- Uma cebola picada;
- 150 g de carne moída;
- 250 g de repolho picado;
- sal a gosto;
- coentro, páprica e pimenta-do-reino a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, cozinhe as batatas e amasse-as em um recipiente grande.
- Logo depois, adicione o sal, a manteiga e misture bem. Em seguida, coloque o ovo e a salsinha, mexendo até ficar homogêneo.
- Logo após, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó aos poucos, misturando até formar uma massa. Leve a massa à geladeira por 20 minutos.
- Enquanto a massa esfria, aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola.
- Logo depois, adicione a carne moída e deixe cozinhar por alguns minutos. Coloque o repolho picado e tempere com sal, coentro, páprica e pimenta-do-reino a gosto.
- Em seguida, cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Logo depois, divida a massa em quatro partes e abra cada uma delas.
- Então recheie com a mistura de carne e repolho, fechando bem as bordas.
- Por fim, frite as tortas em uma frigideira em fogo médio até que fiquem douradas de ambos os lados.
- Sirva quente e aproveite.
Informações adicionais
- Essa torta é uma ótima opção para refeições rápidas e práticas.
- Adicione queijo ralado ao recheio para um toque extra de sabor.
- Pode ser acompanhada de uma salada fresca ou servida com um molho de sua preferência.
Veja o vídeo completo da receita
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.