Com uma massa leve e um recheio suculento, esta torta é ideal para aproveitar ingredientes que já tem em casa e agradar toda a família. A combinação de crocância por fora e maciez por dentro faz dela uma excelente opção para qualquer refeição. Simplificamos essa receita, para torná-la ainda mais prática e saborosa. A torta de carne moída é uma escolha perfeita para quem busca algo rápido e saboroso.
Ingredientes da torta de carne moída
- 500 g de carne moída;
- Uma cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- Um tomate picado sem sementes;
- 2 colheres de sopa de óleo;
- Uma xícara de leite;
- 2 ovos;
- ½ xícara de óleo de sua preferência;
- Uma xícara de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- Sal e pimenta a gosto;
- Queijo ralado para polvilhar;
Modo de preparo da torta de carne moída
- Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e perfumados.
- Em seguida, adicione a carne moída e refogue até que ela esteja bem cozida e soltinha.
- Depois disso, acrescente o tomate picado e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Então cozinhe por mais alguns minutos até que o tomate comece a se desmanchar e todos os sabores estejam incorporados. Reserve o recheio.
- Em seguida, no liquidificador, coloque o leite, os ovos, ½ xícara de óleo e a farinha de trigo. Bata bem até obter uma massa homogênea e lisa.
- Logo após, adicione o fermento em pó e misture levemente, apenas para incorporar.
- A seguir, unte uma assadeira e despeje metade da massa, espalhando bem para cobrir todo o fundo.
- Logo depois disso, distribua o recheio de carne moída sobre a massa de maneira uniforme.
- Por fim, cubra o recheio com o restante da massa e polvilhe queijo ralado a gosto. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
Informações adicionais
Esta torta de carne moída é versátil e você pode personalizar o recheio conforme preferir. Uma sugestão é adicionar ervilhas, milho ou até azeitonas para dar mais sabor. Caso queira uma opção mais leve, substitua parte da carne por legumes picados. Sirva quente ou fria, acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
